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在一般的八角园里，株行之间有大量空隙，应合理利用这些空隙间作套种一些作物和绿肥，如花生、黄豆、绿豆等，也可间作蔬菜和药材。
这样可以对土壤起到覆盖作用，防止被雨水冲刷，也可抑制杂草在园中滋生；增加土壤的有机质含量，改善理化性状，提高肥力，同时也增加了八角园的收入，有利于以短养长，促进八角茴香园的壮大。
在间作套种时，不要把作物种的太靠近树盘，同时不能种植藤经类作物和有共同病虫害的作物，应适当种植少量高杆作物，将有利八角树的遮阴，从而更适合八角幼苗的生长。
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