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清化肉桂,系同属植物大叶清化桂的树皮,植物形态与肉桂相似,叶子较大,嫩叶颜色娇红,因原产于越南清化省而得名。
清化肉桂为常绿乔木,树皮灰褐色,气芳香,味辛甜。幼枝略成四棱形,单叶互生,长15-25cm,宽4-7cm。清化桂老熟叶片深绿色,有光泽。浆果椭圆形,成熟后紫黑色,内含种子一枚。花期5-6月,果熟期为翌年2-3月。
清化桂种植后7-8年可开花结果,但种子质量较差,不能作种。一定要选择15年以上树龄、生长健壮,同时要选味甜辣,气香甜、皮厚、产量高的植株作为采种母树。
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