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家住黑龙江的张女士,天天到市场买菜,细心的她发现,最近几天鸡蛋价格上涨明显。“最开始,鸡蛋从4.4元/斤,到4.97元/斤,到现在已经是5.5元/斤。”张女士直呼吃不消。
记者通过调查发现,长春、天津、广州等地的鸡蛋都迎来新一轮上涨,进入5元时代。目前全国鸡蛋价格明显高于去年同期。部分地区还出现供不应求的现象。
至于鸡蛋价格为什么会突然变贵?一是母鸡存栏量下降,在市场调节作用下,不少养殖户年初时减少补栏量,在六七月份集中显现影响。二是气温较高,导致母鸡的产蛋量减少,天气热的时候,蛋鸡的进食量会下降,产蛋量也会下降,入伏以后会影响产蛋量下降20%。
蛋农表示,一到夏天,鸡蛋产量就会减少,质量也会大幅下降,只是今年的状况特别严重,现在只能祈祷炎热夏天赶快过去,恢复以往鸡蛋质量。
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