“夏季炎热，正是吃仙人掌的好时间，仙人掌性味苦寒，可以清热解毒、散瘀消肿，健胃止痛，行气活血。”赵昌盛在自己的仙人掌田里忙碌着。“这是墨西哥米邦塔仙人掌，是最常见的食用仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品。” 

　　沭阳县是我国著名的花木之乡，盛产花木。赵昌盛是沭阳县新河镇的花农，有着十多年的花木种植经验。2012年，他去上海旅游时得知了食用仙人掌这一种农产品，就起了发展这个项目的念头，他在网上查询了不少关于食用仙人掌的栽培技术和食用方法，发现米邦塔仙人掌这个品种已经比较成熟，栽培容易，而且一年四季都可种植，于是很快他就决定将以前的花田开辟出5亩来试种食用仙人掌。 

　　“种植前要注意整好地，最好使用有机肥作基肥，土壤偏酸性的更好。仙人掌是懒人植物，耐干不耐湿，也不需要怎么施肥，种植没有什么难度，主要还是要在选种片时把好关。一般呈深绿色、毛刺脱掉、表皮没有其他颜色的斑点，没有皱褶，丰满、弹性很好的种片比较好，厚度最好在1-1.5cm比较好。”赵昌盛谈起仙人掌种植侃侃而谈，看得出确实下了不少功夫。 

　　食用仙人掌在我国还不算普及，所以赵昌盛的销售渠道也主要以网上联系为主。“我在农产品交易网上出售，顾客主要是上海等大城市的采购商。虽然市场稍微有点小但不妨碍赚钱，仙人掌一片售价10元左右，大批量购买的话，一片6元。只要能找到买家，利润是很不错的。” 

　　为了扩大销售市场，赵昌盛还想到了新办法，“我最近正在考虑做一部分盆栽出售，因为食用仙人掌种植起来和普通仙人掌没有什么区别，普通消费者也可以种植。再在当地宣传一下仙人掌的健康养生特点，看能不能打开当地市场。”