近年来，山东省菏泽市鄄城县政府大力支持野生动物养殖，李光耀把握住这个机会，开始他的刺猬饲养事业，到现在已经有3个年头。 

　　刺猬，小型哺乳动物，体长25厘米左右，全身上下除了头部和脊椎，其余部分几乎都是伸缩自如的软骨，可以钻过很小的缝隙，使人误以为是脱身仙术，有民间传说它是灶王爷的一匹马。 

　　白天，刺猬各自蜷作一团，躲在树叶底下睡觉，等到太阳下山，便开始出来活动。它们的饭点也在晚上，李光耀正在给刺猬拌食，“刺猬不挑食，一般我喂给它们打碎的鸡架骨、鸭架骨掺上白萝卜，红萝卜，蔬菜，再搭拌的饲料就可以了，荤素搭配，营养丰富。夏天它们爱吃西瓜皮，都会注意收集。” 

　　“刺猬其实很好养，只要细心留意温度的变化，不让它感冒，几乎不生病。”李光耀抓住一只刺猬的背部拎起来，“它背上的皮松，抓起来不会感觉不适，刺猬性情挺温和的，不过受威胁时会刺人，它的刺是有毒的，我刚开始养殖时候没经验，被刺伤了好几回。后来请教了专业人士，现在能跟它近距离接触了。” 

　　刺猬的食量很小，只要一两多就够了，并且一天只吃一顿，但这丝毫不会影响它的生长发育。饲养四个月左右的成年刺猬在一到两斤之间，就可以出售了。冬眠苏醒后，就到了刺猬的交配期，每年能够产仔1~2胎，每胎3~6仔。经过几年的繁殖，李光耀已经养殖了一千多只刺猬。 

　　“刺猬主要是作为药材出售，”李光耀向我们介绍到，“现在养殖刺猬的还比较少，刺猬价格还可以，能够买到100块钱一公斤。不过除了刺猬皮入药外，刺猬肉很少食用。我也四处打听过，只有少数的药厂会把刺猬肉烘干碾压成粉入药。”