菱角是一种一年生水生草本植物，其果实性平、味甘，幼嫩时可作为水果直接生用，老熟果可熟食入菜或加工制成菱粉。菱叶可做青饲料或绿肥。菱角在我国南方长江流域和珠三角地区分布广泛，是一种受人欢迎的时令农产品。
　　常州市的王梦从小就爱吃菱角，小时候坐在木盆里采菱角的事迹一直被她奉为美好的童年回忆，因此每年入秋菱角上市，她都会买上一些。长大后的她发现农产品批发市场上出售的菱角比较少，一般都是农户自家水塘里种的拿出来卖，似乎没有规模化种植菱角的农户，她觉得这是个商机，决定种植菱角创业。
　　王梦首先在城郊承包了20亩堰塘，准备好种植菱角的场所。为了掌握菱角生产技术，她一边购买书籍自学，一边在网上咨询种植专家。之后在冬天对堰塘用生石灰粉进行消毒，来年春天开始下种，按长势合理施肥、防治病虫害，头一年菱角产量就很不错。
　　“当时由于我们这边没有专门种植菱角的种植户，头一年卖的很好，周边不少客户都到我这拉货，很快就卖完了。”头一年的成功让王梦决定扩大种植规模，她将种植面积扩大到50亩，这一次，销售问题给她带来了难题。
　　产量大增导致本地市场供应饱和，王梦的菱角销路成了问题，为了将菱角卖出去，她在报纸上打了广告，可效果并不理想，最终她通过网络渠道解决了难题。“我在农产品交易网上发布了菱角供应消息，没想到几天时间就接到了六七个外地客户的采购电话，很快就将菱角卖出去了。”
　　今年是王梦种植菱角的第四个年头，从最初的一时兴起，她已经变成了当地有经验的菱角种植者。由于天气晴好，原本八月中下旬才会上市的菱角已经开始出现在市场上，王梦决定继续利用网络渠道，将自己的菱角卖出好价钱。