据监测显示，2014年8月17日木耳的平均价格为70元/公斤，之后木耳的价格下降很厉害，8月18日木耳的平均价格降至55.38元/公斤，并且近一周一直处于下滑状态。2014年8月21日木耳的平均价格为46.17元/公斤，昨日的平均价格为50.5元/公斤，下降8.57%。今年8月份木耳的平均价格为67.1元/公斤，去年同期平均价格为73.8元/公斤，与去年同期相比下降9.07%。

    与往年相比，今年的木耳市场不景气，收购价格也随之降低。据了解，木耳价格下滑主要受以下三个因素的影响：(一)去年木耳迎来丰收，库存量比较大;(二)木耳生产技术普及，国内木耳种植面积大幅度提高;(三)销售市场总体清淡，销售量下降。