蚯蚓既是中药材，又是蛋白质饲料来源，蚯蚓养殖是前景广阔的特种养殖之一，因此越来越受到人们的重视。蚯蚓是变温动物，环境温度影响其生长发育、繁殖等，因此冬季需做好保温措施。根据不同的养殖方式，越冬管理也不尽相同，以下是常见的几种措施： 

　　室内养殖 

　　冬季气温低，室内养殖时需将门窗堵严，以防散温;还可采用火炉、火墙或取暖器等增温设施。 

　　露天养殖 

　　露天养殖指在农田、园林等地养殖蚯蚓。在冬季来临之前，要将蚯蚓移入地窖、菜窖或室内，防止冻死。蚯蚓养殖层可加到40-50 cm，在饲料上面覆盖杂草和薄膜，可以防止热气散发，起到防寒保暖措施。 

　　另外，可利用生物发酵散发的热量来进行保温。具体做法为：在养殖底层铺上20 cm厚的新鲜马粪掺部分鸡粪，踩严实后铺塑料薄膜，上面放置蚯蚓和饲料。 

　　大棚养殖 

　　大棚养殖主要是采用竹架塑料膜棚来养殖蚯蚓。若采用这种方法，则在东西北三面要挂草帘，并在蚓床中间放草笼以利透气，然后覆盖一层薄膜。据了解，大棚养殖平均每天可增温10℃，在低温天气使用效果较佳，延长蚯蚓生长时间，提高产卵率。如果气温过低，还可以采用双膜夹草帘，即用双层薄膜夹一层草帘。这种方法比盖一层薄膜可增高6℃，保温效果明显，且操作简单，成本低廉。