2014年苹果丰收前期，部分收购商进行炒作，导致苹果价格居高不下，最后造成库存苹果过多而卖不出去，2015年前期以清库存为主，收果积极性大跌。在2015年苹果成熟前，就有业内人士预测今年苹果行情不佳，但是部分果农待价惜售，导致苹果价格暴跌。  

  栖霞苹果是国产苹果中的翘楚，因香、脆、甜的口感受收购商和消费者的喜爱，由于价格偏高卖成了“金果银果”。2015年国庆过后，山东栖霞苹果一开园，整体行情却遭到“拦腰斩”。据悉，90果去年收购价为5.5元/斤，当前不足3元/斤;60果去年3元/斤，当前0.6-0.7元/斤，且遭到滞。栖霞苹果的采收期较短，只有从国庆后到霜冻前的一段时间，9成果农又无冷库保存，因此当前的低价滞销让当地果农措手不及。  

  从9月份开始，陕西苹果迎来采收旺季，由于生长期气候适宜，利于果实生长和着色，苹果产、质量均高于往年。据果业局出示的数据显示，今年陕西苹果总产量预计达到1050-1080万吨，较去年增产5%-8%。与产量大增的丰收景象相比，收购商显得寥寥无几，当期交易较为缓慢，75纸袋果产地报价为3.5元/斤，70纸袋果报价为3元/斤，75以上纸加膜苹果报价为2~2.2元/斤。 

  据中国果品通流协会相关数据，今年苹果产区气候整体适宜苹果生长，预计全国苹果总产量创历史新高，同比增加8%左右，并且整体质量由于往年。今年苹果价格暴跌，除了产量大增之外，还与库存过多和收购商前期炒作相关。另外，今年果品行业整体行情不佳，终端市场需求低迷，也拉低了苹果价格。 

  据悉，当前部分产区的政府已经开始积极提供信息给报社、微信等，向外界寻求收购出路，但是这只是救急措施。果农需要有合理的心理价格预期，不待价惜售，随行就市销售为主，避免更大的积压和损失。